福建豆腐磨浆机采购信息推荐 湖北石神豆制品设备

豆腐机操作规程

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

使用前检查各部位是否完好无损；有无漏电现象，一切正常后方可合闸运行。

将洗干净的黄豆投入粉碎机料斗中；黄豆中严禁夹带沙粒、铁等硬物。

打开水龙头往粉碎机浸泡槽内灌1/3左右的水，再打开水供应管阀门让它流出适量的水，启动粉碎机开关抽出水槽底部隔栏片，让黄豆进入齿轮中。

粉碎1-2分钟后，启动微粉机，并加入适量消泡剂，同时启动循环泵，把粉碎出的内溶无用微粉机细研磨。

确认水槽内无黄豆时，关闭粉碎机和水供应管阀门，把水灌到离粉碎机浸泡槽上端12-15cm的地方，继续开动微粉机15分钟左右，是内溶物充分研磨。

启动过滤器开关，同时启动移送泵开关，将粉碎机桶通往过滤器的阀门打开一半，使虑好的豆酱流到加热锅中。

打开蒸汽阀门加热豆浆后，依次关闭微粉机循环泵、移送泵、过滤机。

工作完毕后，先启动粉碎机利用水管冲掉齿轮机两测豆沫出口的残留物，再关闭电源开关后，方可清理卫生，严禁用水冲刷电器部位，以免发生意外伤害。

磨浆机的维护***

磨浆机设备是一种新颖的不锈钢湿式磨碎设备，使用于大米、大豆、玉米、署类等粮食类物料的湿磨加工，也使用于、制糖、食品等工业中某些物料的湿磨。当经过清理、浸

泡等预处理后的物料由进入料斗入磨后，

在离心力的作用下进入相对运动的上、下砂盘之间，由于物料的相互冲击、挤压和砂盘的剪切、搓撕等综合作用，使物料沿砂盘平面从里到外、由粗到细地达到磨碎目的。

干豆腐机器的优点

优点一：可实现一机多用

　　干豆腐机不仅可以用于制作豆腐，还可用来制作豆浆、豆花以及各种类型的豆腐，同时，还可以与其他的设备配合来制作其他的豆制品，机器使用起来真的是非常的方便快捷，只需要二十几分钟就可以完成操作，省时省力。

优点二：可使豆腐保持充足的营养

　　干豆腐机运用了的加工工艺，其性能比蒸汽加热方式更好，可以有效的防止蛋白质受到***，也可以避免豆浆出现焦味，有利于保持其原有的营养成分和品味，使味道更加鲜美。

使用烟熏炉有哪些好处

构成熏制品特有色泽 香肠类和豆制品类食材都有其特有的淡红色，这与烟熏有着相当大的联系。5米长度，不论是家庭作坊还是在食堂专用，完全代替了手工生产，所做制品整洁，口感和手工也是完全吻合。这是因为熏烟成分中的羰基化合物可以和肉蛋白质或其他含氮物中的游离氨基发作美拉德反 应；熏烟加热促进石肖酸盐复原箘增殖及蛋白质的热变性，游离出半胱氨酸，然后促进一氧化氮血色原构成稳定的色彩；另外通过熏烟受热而导致脂肪外渗起到润色作用。