煮浆桶采购常用解决方案

黄豆浸泡对于豆皮机加工质量的影响

湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、浸泡程度

大豆的浸泡程度不但影响制品的出品率，而且会影响其质量浸泡适度的大豆蛋白体膜呈脆性状态，在研磨时组 织可以得到充分破碎，使蛋白质能地溶出。浸泡不足和浸泡过度都不利于豆皮机的破碎，导致蛋白质溶出不彻底，制品出品率低。

2、浸泡温度与时间

浸泡温度与时间相互影响，浸泡温度越高，所需浸泡时间就越短，应该注意的是浸泡温度不宜过高，否则会消耗大豆本身的营养成分，而且易引起微生物繁殖，导致，比较理想的水温应控制在15～20℃的范围内。

3、水质和用水量

浸泡用水首先要符合饮用水卫生标准，水质以软水和纯水为。用这两种水浸泡大豆不仅可以缩短时间，还可以提高制品出品率。

自动豆腐皮机的优势特点

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、***、务实、求真的工作作风。剥皮，把折叠箱从压榨机下拉出，去掉箱子，把布和木板旋转180度，拉出上步头穿到剥皮机上，启动剥皮机上布卷到卷布轴上，千张和下步在剥皮机的下处，重复此操作。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。?

一、磨浆设施上实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠且速度快等特点！

二、煮浆设施上采用锅炉煮浆,有、操作技术容易掌握、口感好等特点！

三、点浆技术上实现卤水、石膏、内酯、姜水多种点浆方法,在光泽、口感、韧性、弹性上与手工都不逊色！

四、泼浆设施上与手工制作相比其优化为：均匀、不淌脑、无厚边、飞边、无需裁剪！

五、压榨设施上采用自动气压压榨机,不仅实用方便快捷而且压力强！

六、解包设施上不需要让人扶其自动解包且无烂皮现象可心分一次解包和两次解包。

多功能干豆腐机所具有的特点

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、***、务实、求真的工作作风。1、首先拿开电磨上的料斗，然后松开电磨反搭扣，打开磨盖检查上下砂轮是否上紧，转动滤网架，检查电机转动是否灵活。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。

1、现做现卖

可现场进行制作，现场进行销售，无积压、无库存，消费者能够看到整个制作的全部过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐；洁净卫生：符合***食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，保持了环境的清洁卫生。

2、节能减耗

与市场上其他设备开发式煮浆锅相比，能够节能20%左右，大大降低了能源的消耗，符合绿色环保的理念，而且还具有自动和手动补水功能；保持营养：采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100°C以上，能够清除大豆中对***的***物质，有效防止蛋白质被***，保持了豆浆原有的营养成份和口感，使其味道更鲜美，保鲜期更长。布全部走完后关掉主机，把折叠箱拉至压榨机下，盖上木板，摇动压榨机手柄轮就可以压榨了。