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豆腐机使用的煮浆机在使用过程中有哪些注意事项？

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、在煮浆过程中，煮浆机会出现假沸的现象（煮的不透彻），即温度达到94℃时，便沸腾的厉害，让人误解为煮浆完成，应为100℃时，煮浆才算完成，94℃的时的煮浆只发生盐析反应，在后面的点卤过程中，无法形成蛋白质沉淀，不能成团。

2、在煮浆过程中，可能会煮的时间太长，从而使多肽分解，形成氨基酸，而氨基酸并不是胶体，在点卤过程中也无法形成蛋白质沉淀，所以为减少氨基酸的生成，可在煮浆溶液中加入定量的NaHCO3，煮浆过程中，时间，温度，搅拌，用什么溶剂都会对煮浆产生影响，应加以注意。

全自动豆腐机的特点和适用范围

今天小编就来和大家聊一聊，关于制作豆腐的机器的特点

全自动豆腐皮机的特点：

一、用人少、劳动强度小、自动化程度高；

二、能耗小、省水、省电、加工费用低；

三、产量高、250-300斤每小时、生产速度快；

四、性能稳定，操作维修简便

五、工艺***、造型美观、布局紧凑；

六、整机全不锈钢制造、符合***标准；

七、成品成长性好、厚薄宽窄可调、色泽好、口感劲道；

八、适用于各种场合加工（超市、食堂、豆制品加工企业、个人作坊）

九、机身小、占地面积小；

自动豆皮机进行豆制品加工香料的作用

在使用豆制品机械进行豆制品加工时，我们都会加入一些香料香料是能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味物质，香料又俗称大料。豆制品加工中使用香料是为了增加产品的香味，提高豆制品的质量，可以增加人们的食欲，同时这些香料还可以帮助人们的消化系统，让豆制品的营养成分更好的得到吸收，豆制品加工产品坯料通过加香料使原本单一的品种得到扩大，食用范围也得以延伸，因此，我们在豆制品加工生产中要添加香料，生产出更多人们喜欢的产品，来满足人们不断增长的口味要求。