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仿手工豆腐皮机该如何操作

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、选料：大豆的质量、产地、含油量，直接关系到豆腐皮的韧性、颜色和产量，所以我们一般选择颗粒饱满、无虫蛀、皮薄、含油量少的大豆。

2、泡豆：泡豆的时间要根据季节的不同，进行相应的调整，一般夏季的泡豆时间为4-6小时左右，冬季大概为10小时左右。

3、磨浆：磨浆机的大小，西藏三联体磨浆机，将直接影响出浆率，将泡好的黄豆分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，再进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。

4、煮浆：煮浆有地锅熬浆、锅炉蒸汽煮浆、电加热煮浆等多种方法，一般比较常用的是锅炉煮浆方法，使用这种方法煮浆，具有时间短、速度快、成本低等优势。

5、点浆：点浆的材料有卤水、熟石膏、生石膏、内酯、酸浆水等，有时候生产出来的豆腐脑，需要有一定的粘度，这样才有助于提高产量。

豆腐机的操作方法：

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、首先将机器放在平坦坚实的场地上，机器必须稳妥水平着地。

2、检查各部位螺栓的紧固情况，三联体磨浆机价格，如有松动，必须重新紧固。

3、检查易损部件，如发现有损坏，必须按照厂家规定的规格进行更换，不允许机器带病作业。

4、检查电路线是否安全，禁止在漏电的情况下工作。

5、动力挂接，动力的大小必须与机器相匹配，不可随意选用。

豆腐皮机在使用时都要注意哪些事项哪？

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、安装豆腐皮机组同时，首先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产豆腐皮车间里流有大量的水，如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护作用。

2、安放豆腐皮机组应该将电机转动装置靠墙放，三联体磨浆机报价，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。

3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。

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